انسان له ونو سره طبیعي تړاو لري، چې په دې پورې اړه لري، چې انسان په ځنګلونو کې د ژوند کولو لپاره پیدا شوی دی. په هر ښکلي، عالي یا آرایشي ځای کې، که دا دفتر وي یا د استوګنې ځای، که تاسو "لرګ" ته لاس ورکړئ، تاسو به طبیعت ته د بیرته راستنیدو احساس ولرئ.
نو، د کارک د لمس کولو احساس څنګه تشریح کړئ؟ ——”د جیډ په څېر ګرم او نرم” یو ډیر مناسب بیان دی.
مهمه نده چې تاسو څوک یاست ، تاسو به د کارک غیر معمولي طبیعت څخه حیران شئ کله چې تاسو ورسره وینئ.
د کارک شرافت او قیمت نه یوازې هغه بڼه ده چې خلک په لومړي نظر کې حیرانوي، بلکې په تدریجي ډول د پوهیدو یا پوهیدو وروسته ادراک هم دی: دا معلومه شوه چې په ځمکه یا دیوال کې داسې عالي ښکلا شتون لري! خلک ښايي ساه واخلي، ولې د انسانانو په موندلو کې دومره ناوخته دی؟
په حقیقت کې، کارک کومه نوې خبره نه ده، مګر په چین کې، خلک وروسته پوهیږي.
د اړوندو ریکارډونو له مخې، د کارک تاریخ لږ تر لږه 1,000 کاله مخکې موندل کیدی شي. لږترلږه، دا د شرابو په راڅرګندیدو سره "په تاریخ کې مشهور" دی، او د شرابو اختراع له 1,000 کلونو څخه ډیر تاریخ لري. له پخوانیو وختونو څخه تر نن ورځې پورې، د شرابو جوړونه د کارک سره تړاو لري. د شرابو بیرل یا د شیمپین بیرل د "کارک" له تنې څخه جوړ شوي دي - د کارک اوک (عموما د بلوط په نوم پیژندل کیږي) ، او د بیرل سټاپرز او همدارنګه اوسني بوتل سټپرونه د بلوط له پوټکي (یعنې "کارک") څخه جوړ شوي دي. دا ځکه چې کارک نه یوازې غیر زهرجن او بې ضرر دی ، مګر تر ټولو مهم دا چې په بلوط کې د ټینین برخه کولی شي شراب رنګ کړي ، د شراب مختلف بوی کم کړي ، نرم کړي ، او د بلوط بوی راوړي ، چې شراب نرموي. ، ډیر خوږ، او د شراب رنګ ژور سور او وقار دی. لچکدار کارک کولی شي د بیرل سټپر یوځل او د ټولو لپاره وتړي ، مګر دا د خلاصولو لپاره خورا اسانه دی. برسېره پر دې، کارک د نه سړېدلو، د مچیو نه خوړلو، او د نه تخریب او خرابیدو ګټې لري. د کارک د جوړولو دا ځانګړتیاوې په پراخه کچه د کارونې ارزښت لري، او 100 کاله وړاندې، کارک په پراخه کچه په اروپایی هیوادونو کې په فرشونو او دیوالونو کې کارول کیده. نن، سل کاله وروسته، چينايان هم د هوسا او تود کارک ژوند ژوند کوي او د کارک لخوا راوړل شوي ژورې پاملرنې څخه خوند اخلي.